Az új látogatókat rendszerint lenyűgözi, ahogy a Dévai Szent Ferenc Alapítvány gyermekei imádkoznak minden étkezés előtt és után. Maguk a látogatók azonban csak ritkán kapcsolódnak be az imába, többnyire azért, mert ők maguk nem ismerik a szövegét. A visszatérő látogatók sem mindig csatlakoznak, mint egyikük megjegyezte, az imát nem tudta pár alkalom alatt megtanulni. Hangjából kicsendült, hogy őszintén fájlalja ezt, s tapasztalataim szerint a látogatók többsége így van ezzel. Ezért közreadom a két említett ima, pontosabban székely asztali áldás szövegét. 

Ki asztalt terítesz az égi madárnak,
Teríts asztalt, teríts szegénynek és árvának.
Nyújtsd ki Atyánk, nyújtsd ki jóságos kezedet,
Adj a koldusnak is tápláló kenyeret.
Ételben, italban legyen bőven részünk,
Gondviselő Atyánk, könyörögve kérünk.
Ámen.

Gondviselő Atyánk, asztalodtól kelve
Szívből hálát adunk kezünk összetéve.
Áldd meg ezt a házat, s ennek gazdáját,
Fordítsd vissza néki a vendéglátását.
Szánd meg a szegényt, a szenvedőt s az árvát,
És a benned bízóknak viseld mindig gondját. Ámen.
Mindent a Jóisten dicsőségére és a Boldogságos Szűz Mária tiszteletére.
Ámen. Isten fizesse.